スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

明石の紅葉鯛~自宅レッスン~


リピーターの方からのご要望で、日程を合わせていただき、

久々のレッスン♪

鯛

明石浦漁港で獲れた、上物です!

これを、一尾すべて使いきります。

一応三枚おろしもしていただきました。

包丁のキレが悪くて、ごめんなさい。

やはり、プロに研いでもらおう。

FullSizeRender.jpg

鯛の中華風お刺身・鯛とキノコの香味蒸し・鯛の吹き寄せ オーブン焼き 
鯛の潮汁 南瓜しぐれ(栗入り)

白身魚なら、応用もきき、レパートリーが増えたと喜ばれ、

中華風のお刺身の味も、いつもと違って好評でした。

ありがとうございました。


11月、12月の日程は、まだ未定ですが、

ご希望の日があれば、調整してみます。




スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

12月のレッスン

はじめまして。

レッスンの土日の開催はございますか?

Re: 12月のレッスン

こんばんは。

初めにお伺いいたしますが、男性・女性どちらでしょうか?

申し訳ありませんが、男性の方は、ご紹介あった方のみとしております。

土曜日は、お互いの日時の都合がつけば、可能です。

ちなみに、12/6しかできませんが・・・。

日曜日は、現在開催しておりません。

まつやま様が、fc2のブロガーでありましたら、

ブログのURLを教えていただけると、嬉しいです。

よろしくおねがいします。
プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
~Maman’Dremes~のご案内
*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
いずれも、「明治北海道十勝フレッシュ100」のお土産つきです!
レッスン代 3000~3500円/1回

日時ご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。
料理教室検索クスパ

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
フリーエリア
あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。