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セトレ舞子のランチ

今日は、息子の学校のママさんの親睦会。

10年ぶりくらいに訪れた ホテル セトレ 神戸・舞子の

「イタリアンレストラン ミア アルベルゴ」

IMG_4443.jpg

とってもロケーションの良い場所で、

お気に入りのレストランでありました。

IMG_4446.jpg

なので、とっても期待はしておりましたが・・・。

まずは、久々会うママさんたちとのおしゃべりと、

私の知らない学校情報。(息子は何も語ってくれないので)

下の子らの進学情報など、あっという間の3時間でした。


ホテル セトレは神戸、姫路、滋賀にあります。

実は、2013年夏、滋賀のセトレのグランドオープンに先駆け、

モニターとして、一泊2日のホテルライフを体験したのです♪

その記事はこちら、  贅沢な休日 前篇
             贅沢な休日 後篇

とても素晴らしいお料理と、おもてなしでした。

シェフは、舞子から移動になったそうで。

さて、1700円のランチコース。

IMG_4448.jpg

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イイダコのトマトソース

IMG_4452.jpg
アルコール漬けのブリオッシュ・暖かいオレンジソースで

フォカッチャ、コーヒー(紅茶)もつきます。

今日のお料理、サービスは、トータル的に少し残念な感じでした。

以前がすごく良かったからね。













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お墨付きのランチ

アフター5という言葉が、昔OL時代にあったが、

今の私は、アフター12。

昼のね。

午前中で終わる仕事の時は、ランチも愉しみの一つ。

今日は、私の師匠である料理教室の先生のお墨付きのお店。

西明石駅からほど近い「うどん割烹 はな喜」のランチ♪

店主自ら打っているコシのあるうどんと、

明石中央卸売市場で毎朝、買い付けているという新鮮な魚を使った、

まかない海鮮丼定食 900円♪

う

ごちそうさまでした。

お気に入りにポチツ☆決まり!

LA SABBIA(ラ サッビア)でランチ♪

大久保駅北側の、非常にわかりにくい場所にある

炭窯「LA SABBIA(ラ サビッア)」

美味しいも大好きママ友らとのランチ。

__ 1
鶏肉のバスク風

__ 2
私は、やはり向学のためにも、魚をチョイス。
明石鯛と鱸(すずき)のポッシェ。おまけの江井ヶ島で獲れたというムール貝。
*ポッシェとは、沸騰させないで蒸す方法

イタリアンのピザ屋さんではない。

こ洒落た洋食屋という。

私の裏稼業の一つである、サンケイリビングのWEB版の、

リビング地域特派員(兵庫)をしております。

定期的に明石・西神戸の、私が薦めるとスポットということで、

こちらのお店、ご紹介したので~す。

その記事がこちら→http://mrs.living.jp/hyogo/town_gourmet/reporter/1465202

辛口な意見を言わせてもらうと、

もう少し、デザート頑張ってほしいなあ。

女子のココロを掴むね。




プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
~Maman’Dremes~のご案内
*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
いずれも、「明治北海道十勝フレッシュ100」のお土産つきです!
レッスン代 3000~3500円/1回

日時ご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。
料理教室検索クスパ

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