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癒しの花束


ようやく自分のために、勉強しはじめて今週末に試験があります。
ちょっと休憩で久々のブログ更新です。

専業主婦とはいえ、家事、子供らの学校の用事や趣味?のテニスにと、
毎日気づけばもう子供たちが帰宅する時間になり、
ありゃ~、何もしてないよ・・・!と、言う状態が続いていました。
これはまずいと、今日は一日中テキストとにらめっこしてたら、
いい加減疲れたわ~~。

停滞していた「記憶の脳」が蘇るだろうか・・・。

で、昨日パパが花束もって帰りました。
とはいっても、息子がしているバスケットのチームのコーチしていて、
6年生のお別れ会で監督、コーチへにお礼なんですけどね。

この花束をテーブルに飾っていますが、いい香りが漂い、とても癒されています。
やはり、生の花はいいなあ。

さあ、今から夕食の準備に取り掛かります・・・。

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まだ渡していないバレンタインチョコ


小2のわが娘。2月14日にバレンタインチョコ作りました。
練習台のパパ用と、好きな?男の子の分を。

当日は渡されず、次の日も・・・。
(恥ずかしくて渡せずではなく、家に行くのが面倒だったみたい)
そして、今日もそのままあるので、もうみんなで食べるのかと思いきや、
「やっぱり、○○ちゃんにチョコあげるわ~!」と。

「・・・、今さら?」

何でも、その男の子がウチの娘に、ホワイトデーにお返しをあげる子(複数人)を教えたそうだ。
お返しを期待して、あげる気になったのか、他の女の子に嫉妬心が芽生えたのか、
よくわからないけど、時々は一緒に帰る仲の良いお友達なので、
せっかくなので、あげてほしいです!

微笑ましくもあり、羨ましい・・・のであります。
これからも楽しみだあ♪

不思議な空間




ずいぶん前のことですが、スキーの帰りに立ち寄ったお店です。

2度目なのですが、わらぶき屋根の「かぐや姫」という名のうどん屋さん。
真ん中に大きな囲炉裏があり、堀ごたつの上ににも囲炉裏があります。

ほんとにかぐや姫の家に入ったようにタイムスリップした感覚に襲われます。
天井が高いので、結構寒かったです。
しかし、囲炉裏の炎が立ち上るのを見ていると、とっても癒されます。
こたつの中でゴロンしたかったわ~!(我が家にこたつは無いもので・・・)

よもぎうどん(おもち入り)と竹筒に入ったかやくご飯のセットはお得だと思います。

・・・着ていた服は炭臭くなるので、いい服は着ていけないかも。

果汁たっぷりのレモンケーキ♪





今日はずーと雨模様~。
買い物に行くのもうっとおしいので、何とかあるもので今晩の夕食を考えよう!

レモンの頂きものがあったので、先日からレモンピール、レモンジャム、
そして今日はレモンケーキを作ってみました。

スポンジの生地に、みじん切りにしたレモンの皮をいれ、
30分ほど焼いたところに、レモンの絞り汁を、ジュワ~とかけて
さらに10分ほど焼いて出来上がり!
(クックパドのレシピより)

時間を置いたのも美味しいようですが、すぐに無くなりました~!
皮の感触もいい感じでした。
果汁をかけることで、本当にしっとりとレモンの香りもそのままに美味しかったです。

レモンピールも苦味はなく、ほどよい甘みがあってGoodでした。
レモンジャムは結構すっぱくて、中の薄皮があってちょっと・・・。
もう少し改良の余地があります。

国産のレモンが、また、たくさん手に入ったら挑戦してみようと思います。

プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
~Maman’Dremes~のご案内
*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
いずれも、「明治北海道十勝フレッシュ100」のお土産つきです!
レッスン代 3000~3500円/1回

日時ご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。
料理教室検索クスパ

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