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大人の工場見学 ~キッコーマン~

今日は久々、一日中雨でしたね。
 
JAレディスカレッジ2回目は、大人の工場見学として、キッコーマン醤油工場に行きました。
 
子どもに連れ添って、あちこち工場見学に行ったことはありますが、
 
大人も、結構楽しいものですよね。
 
安上がりでお土産付きだし~。
 
今回のお土産はコレ。
 

特選丸大豆醤油の卓上びん
 
こちらは、初めての訪問です。
 
昭和の始めからあるそうで、広大な敷地と歴史を感じる建物や道具などがありました。
 
キッコーマン菌というのがあるのが、面白い。
 
見学以外にも、醤油つくり体験をして、素焼きせんべいに醤油をつけて焼いての試食もありました。
 
 
 
食育講座もあったのですが、その中で、醤油の売上は減少していることと、
 
日本食離れ(食生活の変化)の関係が気になりました。
 
地味だけど、醤油って、日本を代表する調味料だし、
 
その味付けをする和食は、とても健康的。
 
大事にしていきたいものだなあと、感じたのでした。
 
 
 
 
 
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プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
~Maman’Dremes~のご案内
*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
いずれも、「明治北海道十勝フレッシュ100」のお土産つきです!
レッスン代 3000~3500円/1回

日時ご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。
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