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晩ご飯のメニューが浮かばない~!

「今日も暑いね!」・・・挨拶がわりになっているこのセリフ。
 
常夏の日本
になってしまったのかなって感じですよね。
 
昨日から、ようやく学校が始まって、私の時間がすこし取り戻せるぞ
 

 
 
 
 
 
 
 
 
しかしながら、このところ本当に夜ご飯のメニューが何も浮かばず、
 
冷蔵庫を開けたり閉めたり
 
私の食料品の買出しのスタイルは、週に数回、売り出しのあるスーパーに行き、
 
2~3日分のつもりで、その日に安い肉・魚・野菜を買います。
 
要するにメニューはその場で考える。(行き当たりばったりです
 
この買い方は時間の無駄だとテレビで言っていましたが、
 
あらかじめ考えて行っても、その材料が高かったり無かったしたら、どうするの・・・
 
私の性格上、そんな計画的にはできませ~ん
 
で、数日前の夜ご飯です。
 

 
かぼちゃの冷スープ
 
娘がお料理教室で習ったので、早速作ってみました。
 
蒸したかぼちゃをミキサーに入れ、牛乳と生クリームでのばしていきました。
 
味付けは塩・コショーのみ。
 
スィーツのように甘く、疲れが取れそうでした。
 

 
チキンのガーリック&はちみつ焼き
 
チキンにクレージーソルトをたっぷりかけます。
 
すりおろしたガーリックをまぶして、ローズマリーものせてしばらく置いたあと、
 
グリルで焼きます。(IHコンロの自動メニューを使用)
 
焼きあがったチキンにはちみつをトロ~とかけてできあがり。
 
食欲なくても、これなら食べられます。
 
 
そして、まだ今晩のメニューはまだ考えておりません・・・・


 
 
 
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プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
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旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
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