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親子料理教室×2!&マナー教室

今日は昼からエアコンつけて、のんびりとしています。
 
今、娘は夏休みの工作(貯金箱)を完成させているところ・・・。
 
しかし、宿題、絵画(もう一枚)、読書感想文は未完成!
 
息子は学校の宿題等ほとんど手を付けていないのでは~

 
来週、塾の休みの時にするそうだが、手伝わんぞ
 
 

 
 
 
 
 
 
 
さて、夏休み入ってすぐくらいに参加した親子料理教室。
 
講師は谷崎政巳先生(神戸マイスター・食育指導者)で、夏のフランス料理でした。
 

 
夏野菜のスープカレー
チキンと干しぶどうのターメリックライス
ハーブとフルーツの不思議なデザート
 
大人にはあっさりとしてピリ辛で食が進みそうですが、こどもには少し辛いかな?
 
お野菜ゴロゴロ入っているから、抵抗あるかもね。
 
でも、いつものカレーではなくて、美味しかったです。
 
デザートは、ココナッツゼリーとレモングラスゼリーにスイカ、キュウイ、オレンジをトッピング。
 
それに、マロウ蜜(先生のお庭で摘んだマロウの葉を、沸騰した砂糖水で煮出して作られた蜜です。)
 

 

 
 
 
 
 
 
また、8月に入ってから、関西電力主催の親子お料理&マナー教室に参加
 

 
和風豆腐ハンバーグ
野菜チップス
エビマヨネーズ焼き
野菜たっぷり沢煮椀
オレンジのゼリー
 
IHコンロを使ってのお料理です。娘も何度か来ているところなので、手馴れたものです。
 
お料理が出来上がったところで、今回のもうひとつのお勉強である「お食事のマナー」についてです。
 
いうまでもないのですが、箸の取り方から、蓋つきお椀の蓋の取り方、置き方など、
 
それに基本的な食事のお作法ですね。
 
知っているようで、知らないマナーがあり、大人の私も大変お勉強になりました。
 
食後は場所を移動して、住宅展示場のモデルハウスへ。
 
次は、「住まいのマナー」について。
 
玄関での挨拶と履物のマナー、手土産の渡し方、お茶の出し方、頂き方など。
 
こんなにご丁寧にお宅訪問をしたことないし、また、されたこともないので、
 
少々恥ずかしかったです。
 
とっても有意義な時間を過ごしました~
 
娘はどうだったかはわからないけどね
 
 
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プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
~Maman’Dremes~のご案内
*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
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日時ご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。
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