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娘のお誕生日



先日の週末は大学のセンター試験、私立中学入試と、受験生がおられる家庭は緊張とお疲れな日で
あったことでしょう。

来年は我が家にも訪れるのかと思うと、その日の朝、わたしは妙に緊張してしまいました。
息子には憧れの(志望しても今の成績では無理!)中学校に、
試験当日の朝の光景を見学に行くように言っていたのですが、寝坊するし・・・。
本番でなくて良かった~。

「もう、行かない」と、いう息子に、それを見ることで、何か感じとってきて欲しくて、
遅れながもダンナと行かせました。

これからの勉強にプラスになることを信じていますよ!


そして、娘のお誕生日。
先日、子供料理教室で習った巻き寿司を娘が作り、炊飯器で作ったチーズケーキを
バースデーケーキとして、翌日にサンタさんプレゼントの「はじめてマカロン」で、
娘と兄と私で作りました。

巻き寿司の具は、たくわん、きゅうり、かにかま、エビ。
なんだか、細まき?と思われくらい細かったです。

チーズケーキは本当に簡単で、フードプロセッサーに材料入れて柔らかくしたあと、
炊飯器に入れてスイッチぽんで出来上がり!
しっとりとした美味しいチーズケーキでした。

マカロンの作製は2回目ですが、前回よりずいぶん形よく仕上がりました。
(なにぶん子供にさせているのでこれでも○です~♪)
ただ、とっても甘くて、中に入れるものが甘いと何個もたべられません・・・。
粉砂糖の分量減らせないものでしょうか?

その夜は、娘が生まれたときのことを思いながら、眠りにつきました。

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プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
~Maman’Dremes~のご案内
*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
いずれも、「明治北海道十勝フレッシュ100」のお土産つきです!
レッスン代 3000~3500円/1回

日時ご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。
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