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サゴシの西京漬け風

今日は「神戸まつり」でした。

午前中、自治会の公園の掃除や、定例役員会で遅くなったため、

行くのを諦めました。

テレビ放映もあったので、それを見ることに。

娘の友達も踊るとのこでしたが、見つけられませんでした・・・。

つい、福岡の「博多どんたく」と比較してしまいました。


夕食の一品です。

~サゴシの西京漬け風~

IMG_6118.jpg

振り塩したサゴシに、

白味噌、さとう、みりん、醤油、酒、すりゴマを混ぜたものを、

塗って、トースターで焼いただだけ。

実は、前の日にするのを忘れてて、

夕食の準備をする時に思いだし、慌てて~サゴシの西京漬け風~にしたのでした。



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プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
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*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
いずれも、「明治北海道十勝フレッシュ100」のお土産つきです!
レッスン代 3000~3500円/1回

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