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旬の魚は美味しいわ♪ 神戸の料理教室

昨日は、神戸中央卸売市場の料理教室での、

「旬の魚の持ち帰り講座」させていただきました。

IMG_2379.jpg


20センチくらいの、鮮度の良い黒メバル、ムール貝、あさりを使って、

黒メバルのアクアパッツア

IMG_2381.jpg


菜の花といかのフリット

IMG_2383.jpg

下処理から仕上げていただいたので、大変でしたが、ボリュームたっぷりのお持ち帰りの品に、

とても喜ばれました。

ただ、持参された容器が小さくてお困りのようでした。

大は小を兼ねるので、大き目の容器をご用意くださいませ。

毎月2回、この講座は開催されます。


夕食にそのまま、または、反完成の状態で、持ち帰りいただけます。

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プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
~Maman’Dremes~のご案内
*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
いずれも、「明治北海道十勝フレッシュ100」のお土産つきです!
レッスン代 3000~3500円/1回

日時ご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。
料理教室検索クスパ

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