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水無月の和懐石レッスン

今日も、素敵なハイクラスレッスン、ありがとうございました。

私が生徒ですよ♪

お出汁からして素晴らしい。

日本人で良かった。

イタリアンもフレンチも中華も大好きだけど、

やはり、繊細な和食は、日本人の私には一番だわ。

高級なホテルや旅館より、結局、我が家が一番と一緒か?

こんな、お膳です。

k

テーブルコーディネートもいいでしょう。

器も美しいのよ。

__ 1
煮もの椀 (サワラの葛たたき 冬瓜)

__ 2
八寸 (青梅のシロップ漬け)


そして、夕刻に先生のお孫さんが生まれたそうで、

おめでとうございます。

赤ちゃんの誕生は、小さな身体なのに、たくさんの幸せを、たくさんの人にもたらす力があるのが、

不思議です。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
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プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
~Maman’Dremes~のご案内
*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
いずれも、「明治北海道十勝フレッシュ100」のお土産つきです!
レッスン代 3000~3500円/1回

日時ご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。
料理教室検索クスパ

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