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明石たこで猛暑を乗り切ろう!

今日は自宅レッスン。

暑い中、電動自転車にて30分かけて来てくださった生徒さま。

本当にありがとうございました。

さて、初体験の生たこ、触って、下処理してもらいました♪

DSC_0201[5]

旬の明石たこ、タウリン豊富で夏バテ解消に。

DSC_0209[2]

カルパッチョ、たこ飯、そして、たこと夏野菜のトマト煮込(たこ入りカポナータ)

生のトマトもたっぷり入って、リコピンもたくさ~ん。

我が家は毎日のように、タコ食べてます。

そして、元気を蓄えて、また暑い中、お帰りになりました。

9月もお待ちしております。

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プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
~Maman’Dremes~のご案内
*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
いずれも、「明治北海道十勝フレッシュ100」のお土産つきです!
レッスン代 3000~3500円/1回

日時ご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。
料理教室検索クスパ

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