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今が旬、タケノコ!

野菜は生産者が直接持参して販売しているお店で買っていますが、

昨日もたくさんのタケノコが並んでいました。

見ていたら、おじさんが掘りたてをもってきたので、

3本選んでもらいました。

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皮ごと米ぬかで湯がくこと、1時間ほど。

晩御飯は、もちろんタケノコご飯と吸い物。

今日のお昼ご飯は、

タケノコ、新玉ねぎ、春キャベツを入れて

焼きうどん。

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味付けは、長崎の「あご醤油」

これまた、美味しかったわ。

続きを読む

お花見と菊水鮨

先日、開花しだした明石公園で、講師仲間とイカナゴ講習の打ち上げと称して、

お花見を開催♪

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今日は、春の嵐のようなお天気ですが、

その日は、とっても良いお天気で、

昼吞みは最高!

そして、滅多にに食べることのできない「明石・菊水鮨」を食して、

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さらに、最高!

自宅レッスン「春よ来い♪春のおもてなし」

桜の花、一挙に開花しそうですね。

今日の自宅レッスンは、「春よ来い♪春のおもてなし」

地元で採れた野菜たち。

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春キャベツはご近所の畑で収穫されてるもの。
淡路産の甘い玉ねぎ2種

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新玉ねぎの丸ごとスープ(ストウブ鍋を使って)

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イワシのオイルサーディン

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海老とアボガドと春キャベツの春巻き

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桜のムース(桜あんを使用)

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トッピングまだ、忘れたものもあってごめんなさい。

今日は、ありがとうございました。

主婦の休日 京都へ

主婦・・・この表現、なんか、抵抗あるんだけどな。

ママ友4人で、主婦の休日ということで、京都へ日帰りの旅♪

て、旅というほどまでないな。

通勤通学の範囲だもの。


メインは、やはり「食」!

予約していた、嵐山の「竹むら」

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京都のお料理屋さんは、森嘉のお豆腐なのですね。

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お豆腐だから、私のお腹を満たしてくれるか心配でしたが、

満腹!

女将さんから天かすも頂いて、

おごちそうさまでした。

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しばし、その辺りを散策して、

有名な渡月橋を渡り、嵐山の風景を堪能♪

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一つ残念なのは、桜には少しだけ早かった。

そう、私たちは主婦といえども、みな仕事しており、

休みの日を、ようやくこの日に調整したのです。

次はいつ、揃うか・・・。

そして、リサーチなしに入った、カフェが素敵。

「イクスカフェ 京都嵐山本店」

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建物、庭、雰囲気、味・・・Good!


最寄りの駅に着き、急に足取りが重くなった私たち。

現実にひ引き戻されていく・・・・。


キールズ(Kiehl's) 2/20難波にオープン♪

関西5店舗目となる、「キールズ(Kiehl's)」のプレオープンイベントに、18日に行ってきました!

160年前に、ニューヨークで調剤薬局として創業の店。

科学、ハーブの知識を基に天然由来成分を配合した、

スキンケア、ボディケア、ヘアケア製品を提供し続けています。

そのキールズが難波に出店!

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若いお姉さん用だわ・・・と、思いきや、

アンチエイジングが気になる、世代にもピッタリな商品がたくさんあるじゃないの。

年齢に関わらず、真剣に自分の肌や髪を想う人向けね。

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気になったった商品。

手前のハリ・弾力感ケアのクリーム(5800円/49.5g)に、奥の万能スーパクリーム(7800円/50g)

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これも良さそう。コンセントレート(美容液)。

ご招待された方も、モデルさんも多く、

美しい姿に、見とれてしましますぅ♡

吉本の宇都宮まきさんや、ヤナギブソンさんもいらしたそうですが、

入れ違いだったのかな・・・残念!

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コスメではないよ、カップケーキだよ。

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可愛い一口サイズのハンバーガー☆

店内には、怖~いスタッフも・・・・。

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  キールズ 難波店
 住所:大阪市中央区難波1丁目8番1号
 電話番号:06-6211-6550
  営業時間:11:00-20:00

プロフィール

ママンレーヌ

Author:ママンレーヌ
自宅・外部教室にて、料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、
水産会館、兵庫県の小中学校にお魚講習講師としても活動中。

ジュニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食品衛生責任者
お魚かたりべ(水産庁任命)
魚さばき講師認定
未来につなぐ食育倶楽部会員「食育仕事人」(近畿農政局認定)
エコ・クッキングナビゲーター
ワイン検定 ブロンズクラス

明石の自宅料理教室
~Maman’Dremes~のご案内
*野菜ソムリエ協会認定料理教室です。

旬の新鮮な魚と野菜を使って、自宅で再現できるレッスンいたします。

9.17(木)満席
9.24(月)10:30~13:00(試食付き)
9.30(水)15:30~17:30(2人分お持ち帰り)
いずれも、「明治北海道十勝フレッシュ100」のお土産つきです!
レッスン代 3000~3500円/1回

日時ご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。
料理教室検索クスパ

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